宜家公用餐厅变相亲聚集地原因,宜家先购餐后入座真实现场图(2)
强制顾客“正餐消费”方可入座是否合理呢?“正餐”的定义又是什么?一定要买饭、面等主食吗?工作人员告诉记者,这个举措只是为了保证需要就餐的顾客能够就座。但即使“升级”了入座要求,依然有不少顾客通过“接力传递”的方式,将主食餐盘从就餐区递到隔离栏外,让其他顾客借此能依次入内。
“这种方式,其实我们也没有办法阻止。”他无奈地说。记者从宜家方面了解到,目前新规仅在徐汇店实行,宜家浦东、宝山两家门店的餐厅并未采取“先购餐、后入座”模式。为何仅在徐汇店实行新规,宜家表示,主要是徐汇店深受“中老年相亲团”侵扰之苦。宜家徐汇店地处市中心,就餐区域宽敞明亮,还免费开放,人气一直居高不下,尤其深受“中老年相亲团”的青睐。
该相亲团由一群45-65岁之间的中老年人构成,他们长期占用座位,每周二、周四定时聚会,喝茶聊天甚至喧嚣打闹。其实早在2011年,宜家就发现了这个团体的存在,也曾贴过《告顾客书》,表示不欢迎这种行为。然而,这个公告被指涉嫌歧视消费者,宜家方面也紧急进行了删除。这一次,宜家再度出手,采取了“先购餐、后入座”相对委婉的方式。
宜家家居市场部公关经理唐嫱接受记者采访时表示,如果继续发生中老年顾客不听劝解强行进入的情况,工作人员也会进行解释,加强跟顾客的沟通。“在顾客的引流方面,我们也做了一些特殊的安排,比如说所有的顾客进入到餐厅,都要先进入点餐的区域,出来以后,进入座位的区域,现在那个口子变得比较小。我们后续也会根据这两天的运营情况、消费者的反馈,再做优化和调整。”唐嫱说。
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