宜家公用餐厅变相亲聚集地原因,宜家先购餐后入座真实现场图(2)

2016-10-13 16:29:14  作者:王戎
近日以来,宜家因为徐汇店餐厅实行“先购餐,后入座”而引发社会各界的广泛热议。据了解到,宜家此举引起了很多顾客的不满,很多人认为,宜家家居餐厅本就是一个服务大众的公共区域,现在却变成强制消费,这种做法未免有点过分。但宜家方面表示,之所以这样做是因为其深受“中老年相亲团”的困扰。该相亲团由一群45-65岁之间的中老年人构成,他们长期占用座位,甚至喧嚣打闹。为了不造成更大的影响才做出“先购餐,后入座”的决定。接下来就让我们一起通过宜家先购餐后入座真实现场图来了解一下关于宜家公用餐厅变相亲聚集地原因。

宜家公用餐厅变相亲聚集地原因,宜家先购餐后入座真实现场图(2)

强制顾客“正餐消费”方可入座是否合理呢?“正餐”的定义又是什么?一定要买饭、面等主食吗?工作人员告诉记者,这个举措只是为了保证需要就餐的顾客能够就座。但即使“升级”了入座要求,依然有不少顾客通过“接力传递”的方式,将主食餐盘从就餐区递到隔离栏外,让其他顾客借此能依次入内。

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“这种方式,其实我们也没有办法阻止。”他无奈地说。记者从宜家方面了解到,目前新规仅在徐汇店实行,宜家浦东、宝山两家门店的餐厅并未采取“先购餐、后入座”模式。为何仅在徐汇店实行新规,宜家表示,主要是徐汇店深受“中老年相亲团”侵扰之苦。宜家徐汇店地处市中心,就餐区域宽敞明亮,还免费开放,人气一直居高不下,尤其深受“中老年相亲团”的青睐。

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该相亲团由一群45-65岁之间的中老年人构成,他们长期占用座位,每周二、周四定时聚会,喝茶聊天甚至喧嚣打闹。其实早在2011年,宜家就发现了这个团体的存在,也曾贴过《告顾客书》,表示不欢迎这种行为。然而,这个公告被指涉嫌歧视消费者,宜家方面也紧急进行了删除。这一次,宜家再度出手,采取了“先购餐、后入座”相对委婉的方式。

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宜家家居市场部公关经理唐嫱接受记者采访时表示,如果继续发生中老年顾客不听劝解强行进入的情况,工作人员也会进行解释,加强跟顾客的沟通。“在顾客的引流方面,我们也做了一些特殊的安排,比如说所有的顾客进入到餐厅,都要先进入点餐的区域,出来以后,进入座位的区域,现在那个口子变得比较小。我们后续也会根据这两天的运营情况、消费者的反馈,再做优化和调整。”唐嫱说。

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