雾霾天应该吃什么食物,吸了雾霾吃什么能排毒

最近一段时间以来，关于中国的中东部地区雾霾的消息成为全民重点关注的对象，从媒体的报道中我们不难发现京津冀及周边区域24城市出现了小时浓度“爆表”，给人们的日常生活造成了不少负面影响，居住在这些地区的人们也是对此苦不堪言，而这一切都让人们深深地意识到，未来的日子，他们与雾霾的抗争将是一场持久战。很多人都在问吸了雾霾吃什么能排毒？接下来就让我们一起来了解一下雾霾天到底应该吃什么食物。

随着雾霾愈加严重，网上出现很多“清肺”食物，但据专家分析这些食谱并不不靠谱，但科学饮食确能降低霾给身体带来的不良后果。先得弄清一个概念：饮食并不能清除雾霾的危害。所以准备问我是吃木耳银耳还是吃猪血来“清肺”的朋友先冷静一下。其实，都没法防住雾霾。食物毕竟是从嘴里进去，在小肠吸收。而PM2.5微粒是从鼻子里进去，在肺里沉积，这两条路完全不重合。

即便木耳中的多糖和猪血里的蛋白质能够结合粉尘微粒，也只能结合那些从嘴里进去的微粒，至于肺泡里的粉尘微粒，它们就实在够不着了。所以想用某种食物来结合微尘、清除雾霾的想法，并不靠谱。虽然不能完全清除，但是科学的饮食却能很大程度上减轻雾霾所带来的不良后果。这可不是打官腔，从我们自己个人来看，切断污染源比较难，但是预防污染带来的实际危害却是很可行的。

研究证明，PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡之后，很难被人体清除，它会引起人体的氧化应激水平提高，炎症反应水平升高。那么，我们在膳食当中，就可以注意适当多吃一些有利降低炎症反应、有利提高人体抗氧化能力的食物。再考虑到空气污染会对肺癌风险、呼吸系统疾病、心脑血管疾病等方面的影响，我们就可以通过饮食和生活习惯去降低危害发生的可能性。从目前的研究证据来看，有利于减轻雾霾损害的营养素主要是以下几个类别：

富含抗氧化物质的食物

蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，它们能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬菜水果比较少，那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果吧。尽量挑颜色比较浓重的品种，因为颜色深的蔬果往往抗氧化性也比较强，比如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果，在同样食量时的效果就比桃子、梨子之类强，黄桃比白桃强，紫薯比白肉甘薯强。